Warum trinken 65% der Menschen keine Milch, hängt das mit Genen zusammen?

Warum trinken 65% der Menschen keine Milch, hängt das mit Genen zusammen?

Insgesamt 65% der heutigen menschlichen Bevölkerung leiden an Laktoseintoleranz (LI) und leiden unter Symptomen wie Krämpfen und Blähungen, wenn sie Tiermilch trinken. Die meisten Säugetiere hören normalerweise auf, Tiermilch zu verdauen, nachdem sie auf feste Nahrung umgestellt haben. Die anderen 35% der menschlichen Bevölkerung können nach dem Absetzen sicher Tiermilch konsumieren, was bedeutet, dass sie eine Laktasepersistenz (LP) aufweisen. Archäologen glauben, dass dies ein genetisches Merkmal ist, das sich vor 7.000 bis 9.000 Jahren zwischen verschiedenen Milchgemeinschaften in Ländern wie Nordeuropa, Ostafrika und Nordindien entwickelt hat.

Umkehrung der Laktoseintoleranz oder Nachweis der Laktasepersistenz

Warum trinken 65% der Menschen keine Milch, hängt das mit Genen zusammen?

Die Umkehrung der Laktasepersistenz oder Laktoseintoleranz, dh die Fähigkeit, bei Erwachsenen Milch zu trinken, ist ein Merkmal, das beim Menschen mit der Domestizierung anderer Säugetiere auftritt. Laktose ist das Hauptkohlenhydrat (Disaccharidzucker) in der Tiermilch, einschließlich Menschen, Kühen, Schafen, Kamelen, Pferden und Hunden. Für einen Nachwuchs, der eigentlich ein Säugetier ist, gibt seine Mutter Milch, und Muttermilch ist die Hauptenergiequelle für alle Babys und alle Kinder, einschließlich Menschen.
Normalerweise können Säugetiere keine Laktose verarbeiten und daher haben alle Säugetiere bei der Geburt ein natürliches Enzym namens Laktase (oder Laktase-Phlorizin-Hydrolase, LPH). Laktase zerlegt Laktosekohlenhydrate in verwendbare Teile (Glukose und Galaktose). Wenn das Säugetier reift und sich über die Muttermilch hinausbewegt (wenn es entwöhnt wird), nimmt die Laktaseproduktion ab: Schließlich werden die meisten erwachsenen Säugetiere laktoseintolerant.
In etwa 35% der Allgemeinbevölkerung funktioniert dieses Enzym jedoch nach dem Absetzen weiter, und Erwachsene, die weiterhin mit diesem Enzym arbeiten, können sicher Tiermilch konsumieren. Dies wird als Lactase Persistence (LP) -Funktion bezeichnet. Die anderen 65% der menschlichen Bevölkerung sind laktoseintolerant und können ohne Beschwerden keine Milch trinken. Unverdaute Laktose verbleibt im Dünndarm und verursacht unterschiedlich starke Durchfälle, Krämpfe, Blähungen und chronische Blähungen.

Häufigkeit von LP-Merkmalen in menschlichen Populationen

Zwar leiden 35% der Weltbevölkerung an Laktase-Persistenz, doch hängt die Wahrscheinlichkeit, dass sie auftritt, weitgehend von der Geographie und dem Wohnort der Person und ihrer Vorfahren ab. Dies sind Schätzungen, die auf extrem kleinen Stichprobengrößen basieren.
Ost- und Südeuropa: 15-54% haben LP-Enzyme
Mittel- und Westeuropa: 62-86%
Britische Inseln und Skandinavien: 89-96%
Nordindien: 63%
Südindien: 23%
Ostasiatisch, Indianer: Selten
• Afrika: Unregelmäßig mit den höchsten Prozentsätzen bei Viehpastoralisten
Naher Osten: Unregelmäßig hat den höchsten Anteil an Kamelpastoralisten
Der Grund für die geografische Veränderung der Laktasepersistenz hängt mit ihrer Herkunft zusammen. Es wird angenommen, dass LP aufgrund der Domestizierung von Säugetieren und der späteren Einführung der Milchviehhaltung entsteht.

Milch- und Laktasepersistenz

Rinder für Milch und Milchprodukte, Schaf-, Ziegen- und Kamelzucht haben in der Türkei vor etwa 10.000 Jahren mit Ziegen begonnen. Käse, ein Milchprodukt mit reduziertem Laktosegehalt, wurde vor etwa 8.000 Jahren in Westasien erfunden. Wenn Käse hergestellt wird, stößt er laktosereiche Molke ab. Dies zeigt, dass der höchste Prozentsatz der Menschen, die Milch sicher konsumieren können, von den britischen Inseln und Skandinavien stammt und nicht aus Westasien, wo die Molkerei erfunden wurde. Forscher glauben, dass die Fähigkeit, Milch sicher zu konsumieren, ein genetisch ausgewählter Vorteil als Reaktion auf den Milchkonsum ist, der sich über 2.000 bis 3.000 Jahre entwickelt hat.
Warum trinken 65% der Menschen keine Milch, hängt das mit Genen zusammen?Von Yuval Itan durchgeführte genetische Studien ergaben, dass das europäische Laktase-Persistenz-Gen (Laktase-Gen -13,910 * T bei Europäern) vor 9.000 Jahren mit der Zunahme der Milchviehhaltung in Europa entstand. -13.910: Das T-Gen kommt in Populationen in ganz Europa und Asien vor, aber nicht alle Laktase-persistierenden Personen haben das -13.910 * T-Gen. Bei afrikanischen Pastoralisten wird das Laktase-Persistenz-Gen -14,010 * C genannt. Andere kürzlich identifizierte LP-Gene umfassen -22,018 in Finnland: G> A; und -13,907: G in Ostafrika und -14,009 usw. Natürlich gibt es andere Genvarianten, die noch nicht identifiziert wurden. Es ist jedoch wahrscheinlich alles auf die Abhängigkeit des Erwachsenen vom Milchkonsum zurückzuführen.

Calciumassimilationshypothese

Ein Punkt, der darauf hindeutet, dass die Laktasepersistenz in Skandinavien möglicherweise zugenommen hat, ist die Hypothese der Kalziumassimilation. Weil das Sonnenlicht in Regionen mit hohen Breitengraden nicht ausreicht, um Vitamin D auf der Haut ausreichend zu synthetisieren. Und Tiermilch wird in letzter Zeit eine nützliche Alternative sein. Andererseits zeigen Studien der DNA-Sequenzen von afrikanischen Viehpastoralisten, dass die -14.010 * C-Mutation vor etwa 7.000 Jahren auftrat, wo Vitamin-D-Mangel definitiv kein Problem war.

TRB und PWC

Laktase / Laktose-Theorien untersuchen die ernsthaften Debatten über die Ankunft der Landwirtschaft in Skandinavien, die Keramikstile, die Trichterbecher-Kultur (TRB) und die beiden von Pitted Ware benannten Gruppenkulturen (PWC). Wissenschaftler glauben, dass das PWC Jäger und Sammler sind, die in Skandinavien leben, wo TRB-Bauern aus dem Mittelmeerraum vor etwa 5.500 Jahren nach Norden wanderten. Die Kontroverse zeigt, ob die beiden Kulturen verschmolzen sind oder der TRB PWC ersetzt. Warum trinken 65% der Menschen keine Milch, hängt das mit Genen zusammen?
DNA-Studien (einschließlich des Vorhandenseins des LP-Gens) bei PWC-Bestattungen in Schweden ergaben, dass die PWC-Gruppe ein anderes Erbgut hatte als moderne skandinavische Populationen. Moderne Skandinavier haben einen viel höheren Prozentsatz des T-Allels (74 Prozent) als PWC (5 Prozent), was die TRB-Ersatzhypothese unterstützt.

Khoisan Hirten und Jägersammler

Zwei Studien aus dem Jahr 2014 (Breton et al. Und Macholdt et al.) Untersuchten Laktase-Persistenz-Allele zwischen den südafrikanischen Khoisan-Jägern und -Sammlern sowie den pastoralen Gruppen. LP. „Khoisan“ ist ein Sammelbegriff für Menschen, die Bantusprachen mit Klickkonsonanten sprechen, und wird als Khoe-Jäger und -Sammler definiert, die vor etwa 2.000 Jahren als Viehhirten bekannt waren. Es wird angenommen, dass beide Gruppen während der gesamten Vorgeschichte weitgehend isoliert blieben.
In den letzten archäologischen Entdeckungen; Die Existenz von LP-Allelen wurde in der Leopardenhöhle in Namibia als gemeinsames Element der Bantusprachen unter den Khoisan und als Schafpastoralismus nachgewiesen. Gelehrten wurde festgestellt, dass der afrikanische Hoisan nicht isoliert ist, sondern aus vielen Migrationen aus anderen Teilen Afrikas stammt.
Die Studie umfasst eine umfassende Studie über die LP-Allele der modernen südafrikanischen Bevölkerung, Nachkommen von Jägern und Sammlern, Rindern und Schafen. Pastoralisten und Agropastoralisten; Die Khoe (Hütegruppen) stellten fest, dass sie die ostafrikanische Version des LP-Allels (-14010 * C) mit mittleren Frequenzen trugen und wahrscheinlich von Pastoralisten aus Kenia und Tansania stammten. Das LP-Allel fehlt oder ist bei Jägern und Sammlern von Bantu und San in Angola und Südafrika sehr niedrig. Studien haben ergeben, dass vor mindestens 2000 Jahren die Beweidung von einer kleinen Gruppe ostafrikanischer Einwanderer nach Südafrika gebracht und von den örtlichen Khoe-Gruppen akzeptiert wurde.

Warum Laktasepersistenz?

Genetische Varianten, die es (einigen) Menschen ermöglichen, Säugetiermilch sicher zu konsumieren, traten vor etwa 10.000 Jahren auf, als die häusliche Verarbeitung durchgeführt wurde. Diese Variationen ermöglichen es Populationen mit dem Gen, ihr Ernährungsrepertoire zu erweitern und mehr Milch zu ihrer Ernährung hinzuzufügen. Diese Auswahl ist die stärkste Auswahl im menschlichen Genom, die einen starken Einfluss auf die menschliche Reproduktion und das Überleben hat.
Unter dieser Hypothese erscheint es jedoch logisch, dass Populationen mit höherer Milchabhängigkeit (wie nomadische Hirten) höhere LP-Frequenzen aufweisen würden: Dies ist nicht immer der Fall. Langzeithirten haben in Asien relativ niedrige Frequenzen (Mongolen 12 Prozent; Kasachen 14 bis 30 Prozent). Die LP-Häufigkeit von samischen Rentierjägern ist niedriger als die der übrigen schwedischen Bevölkerung (40-75 Prozent gegenüber 91 Prozent). Dies liegt daran, dass verschiedene Säugetiere unterschiedliche Laktosekonzentrationen aufweisen, oder dass die gesundheitliche Anpassung von Milch noch nicht identifiziert wurde. Darüber hinaus haben einige Forscher vorgeschlagen, dass das Gen in ökologisch stressigen Zeiten entsteht und die negativen Auswirkungen von Milch weniger spürbar sind, wenn es stärker in die Ernährung einer Person aufgenommen wird.

Verweise:
https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev-genom-091416-035340
https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rstb.2010.0268
https://link.springer.com/article/10.1007/s00439-017-1847-y

Schriftsteller: Ozlem Guvenc Agaoglu

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